小療理屋~こんだ~

2018年12月、25歳で大腸がんステージⅣと宣告されました。料理が好きなのでブログ名は小料理屋とかけました(笑)。前向きな闘病記にしたいです!

癌だと分かってからちょうど1年経ちました

みなさん、こんばんは。店主のけんじです。昨日、今日とあったかかったですね。明日も天気良くてあったかそうなので、香嵐渓でも行ってこようと思います。まだギリギリ紅葉残ってる感じらしいです。明日は遊ぶので、今日は常備菜作りました。僕の得意料理「…

サワランドにインパした

みなさん、こんばんは。店主のけんじです。24節気では、明日から「大雪」です。予報でもかなーーり冷え込むそうです。寒い。明日はそんな寒い時にこそ食べたくなるアレを作ろうと思うので、皆さんブログを楽しみにしててください。さて、朝は寒いといえども…

最近の我が家におけるお魚事情

みなさんこんにちは。店主のけんじです。昨日まで暖かく過ごせてましたが、今日は急に冷え込みましたね。週末はさらに冷えるらしいので体調を崩さないようにお気をつけ下さい。たまには、小療理屋らしくご飯について書きます。僕が良く行く豊橋の魚市場です…

山口旅行② 唐戸市場編

みなさんこんばんは。店主のけんじです。山口旅行の時はステロイド様のおかげで発熱も何もありませんでしたが、ステロイド様が切れてから腫瘍熱に悩まされる日々を送っています。毎日38度はやはり辛いです。しかし、動ける時には動く精神で、最近出てきたお…

山口旅行① 下関駅周辺編

みなさん、こんばんは。店主のけんじです。昨日の夜、無事山口県から帰ってきました!台風との追いかけっこに見事勝利しました。山口旅行ですが、素晴らし過ぎたので、場所場所で分けて何個かの記事にします。幾つになるかわかりませんが、読んでいただける…

離島遠征 〜潮風に乗って〜

みなさん、こんばんは。店主のけんじです。私事ですが、令和初の13日の金曜日 (仏滅) であった9/13、26歳になりました!皆さん、たくさんのメッセージありがとうございました。歳はとりたくないものだ、と言う人もいますが、僕はちゃんと歳をとっていきたい…

<こんだレシピ①> 子サバのオイル煮

みなさんこんにちは。店主のけんじです。料理編の記事です!!イェイ!!この時期、ファミリーフィッシングの代表格「サビキ釣り」が熱いです。かくいう自分も、エサがなくても釣れるので食料調達の為に何度かやっています。豆アジを釣って南蛮漬けにしたい…

釣りコミュニケーション

皆さんこんばんは、店主のけんじです。最近のブログで文字の大きさがたまに違ったりするのですが、それはスマホで書いてる所為です。見にくかったらすんません!さて、引っ越しを明日に控えた僕ですが、今日は南知多まで釣りに行ってきました。なぜ釣りに行…

銀鮭の三段活用

こんばんは、店主のけんじです。 今日は久々にあったかい一日でしたね。 抗がん剤がだいぶ抜けてきたタイミングであったかいのはうれしいものです。 治療が始まって3か月がたとうとしていますが、 この生活にも慣れてきました。 そして、2週間に1回以上は市…

2週間に1度の魚市場と化学療法

こんばんはー。 店主のけんじです。 3月も中旬になり、春を感じることが多いですね。 相変わらず、副作用の痺れがなくなる毎に魚市場に行っています。 魚市場は季節を感じ取れるいい場所です。お勧めします。 前回は、サワラ、シマアジ、ヒラメ、クルマエビ…